Café Especialidad India
Café especialidad India de Karnataka (81,75 SCA). Dulce y con carácter, con notas de mora, chocolate oscuro y nueces, acidez media-suave y un final persistente. Un café profundo y equilibrado para quienes buscan más cuerpo.
- Origen: Karnataka, India · 990 msnm
- Variedad: Sarchimor
- Proceso: Lavado
- Notas: Mora, chocolate oscuro y nueces
- 81,75 puntos SCA
- Origin: Karnataka, India · 990 masl
- Variety: Sarchimor
- Process: Washed
- Tasting notes: Blackberry, dark chocolate and walnut
- 81.75 SCA points
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Método recomendado
Recommended method
Espresso
Realza el cuerpo y la profundidad del grano, con una crema densa y notas intensas de chocolate oscuro y nueces.
Espresso
Brings out the body and depth of the bean, with a dense crema and intense notes of dark chocolate and walnut.
Moka
El clásico de casa: una taza con cuerpo e intensidad donde brillan el chocolate oscuro y la mora.
Moka pot
The classic at home: a cup with body and intensity where dark chocolate and blackberry shine through.
Superautomática
Comodidad diaria con resultado constante: toda la profundidad de este India en cada taza, sin esfuerzo.
Bean-to-cup machine
Everyday convenience with consistent results: all the depth of this India in every cup, effortlessly.
Cómo se hace este café
Nuestro café especialidad India se elabora con un tueste cuidado que respeta el grano y realza su carácter, conservando sus notas a mora madura, chocolate oscuro y nueces. Es un café de cuerpo suave-medio, acidez media-suave y dulzor medio que sostiene un perfil limpio y equilibrado. En boca se percibe cálido, redondo y bien estructurado, con un final persistente. Si lo preparas en espresso o moka realzarás su intensidad y profundidad; en superautomática obtendrás una taza cómoda y constante para el día a día.
- Tueste cuidado que respeta el carácter del grano
- Proceso lavado para una taza limpia y precisa
- Acidez media-suave con cuerpo suave-medio
- Notas de mora, chocolate oscuro y nueces
- Perfil dulce y especiado, profundo y equilibrado
Forma de tomarlo
How to enjoy it
Con leche
La mejor forma para este café. Su cuerpo y sus notas de chocolate oscuro y nueces se integran de maravilla con la leche, para una taza cremosa, golosa y con carácter.
With milk
The best way to drink this coffee. Its body and its notes of dark chocolate and walnut blend beautifully with milk, for a creamy, indulgent cup with real character.
Qué dicen de nosotros What they say about us
Reseñas verificadasen Trustpilot Verified reviews
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Café siempre fresco Always fresh coffee
Tostamos bajo pedido y lo recibes en su punto ideal.
We roast to order, so it reaches you at its best.
Flexible sin permanencias Flexible, no lock-in
Pausa, cambia o cancela tu plan en cualquier momento.
Pause, change or cancel your plan at any time.
Un café que también planta bosques
Coffee that plants forests, too
En 69 CrazyBeans cada compra deja huella, pero de la buena. Colaboramos con los proyectos de reforestación de Project Eden, en Kenia —una de las regiones con menor cobertura forestal del planeta— ayudando a recuperar manglares y a proteger ecosistemas que regulan el agua, el suelo y la biodiversidad. Tú disfrutas de un gran café de especialidad y, a la vez, contribuyes a hacer crecer el bosque. Como recuerdo, recibes tu propio certificado de plantación.
At 69 CrazyBeans every purchase leaves a mark — a good one. We work with the reforestation projects of Project Eden, in Kenya — one of the least forested regions on the planet — helping to restore mangroves and protect ecosystems that regulate water, soil and biodiversity. You enjoy great specialty coffee and help the forest grow at the same time. As a keepsake, you receive your own planting certificate.
Café sostenible, de verdad
Sustainable coffee, for real
Nuestro café se cultiva respetando el suelo, el agua y a las comunidades cafetaleras: sin pesticidas, libre de aluminios y de residuos innecesarios. Nuestra variedad orgánica cuenta con el sello de agricultura ecológica de la UE, para que cada taza sea honesta, limpia y con un impacto positivo real. Cuidar el origen es lo que hace que el café sepa mejor.
Our coffee is grown with respect for the soil, the water and the farming communities: no pesticides, no aluminium, no needless waste. Our organic range carries the EU organic farming certification, so every cup is honest, clean and has a real positive impact. Looking after the origin is what makes coffee taste better.
Planta tu árbol Plant your tree
Todo sobre el café especialidad India
¿De dónde proviene el café de especialidad India?
Origen, altitud y variedad
Procede de Karnataka, una de las grandes regiones cafeteras del sur de la India, cultivado a 990 msnm. Es un café de variedad Sarchimor, conocida por su resistencia y por aportar un perfil con cuerpo y carácter. El origen y el clima de la zona son los que dan a este café su personalidad profunda y especiada.
¿Qué notas de cata tiene este café?
Perfil de sabor en taza
Es un café dulce y especiado, con notas que recuerdan a mora madura, chocolate oscuro y nueces. Su acidez media-suave aporta equilibrio sin dominar la taza, mientras que el dulzor medio sostiene un perfil limpio y agradable. En boca se percibe con cuerpo suave-medio y un final persistente, dejando una sensación cálida, elegante y bien estructurada.
¿Es un café 100% arábica y natural?
Composición y pureza
Sí. Es 100% arábica de la variedad Sarchimor, sin aditivos ni conservantes. Es una variedad muy apreciada por su buena estructura en taza, que es la que aporta ese cuerpo presente y las notas profundas a chocolate y frutos secos tan características de este café.
¿Qué calidad tiene? ¿Cuántos puntos SCA?
Puntuación y calidad
Alcanza 81,75 puntos en la escala SCA, lo que lo sitúa dentro del café de especialidad (a partir de 80 puntos). Esta puntuación refleja su equilibrio, su limpieza en taza y la consistencia de un grano cuidado desde el cultivo hasta el tueste, con un perfil definido y con carácter.
¿Qué método de procesado utiliza?
Procesado del grano
Emplea el proceso lavado, que consiste en retirar la pulpa y fermentar el grano antes de secarlo. Es el método que da una taza más limpia y precisa, dejando que se expresen con claridad sus notas a mora, chocolate oscuro y nueces sin interferencias.
¿Cómo se recomienda preparar y tomar este café?
Preparación y consumo
Funciona especialmente bien en espresso, moka o superautomática, métodos que realzan su cuerpo e intensidad. Por su perfil profundo y achocolatado, es un café que combina de maravilla con leche, ganando en cremosidad y suavizando ligeramente su carácter para una taza redonda y golosa.
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