Café ECOLÓGICO Especialidad Colombia
Café ecológico de especialidad de Isnos, Huila (85,5 SCA). Dulce y brillante, con notas de caramelo, fresa y mandarina, acidez viva y cuerpo suave. Cultivo 100% certificado ecológico para un café responsable taza a taza.
- Origen: Isnos, Huila · 1.880 msnm
- Variedad: Caturra, Colombia y Geisha
- Proceso: Lavado · Certificación ecológica
- Notas: Caramelo, fresa y mandarina
- 85,5 puntos SCA
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Envíos a península en 24–48 h
Método recomendado
Prensa francesa
Extrae un cuerpo redondo y sedoso donde el dulzor a caramelo y las notas de fresa se perciben con intensidad.
V60
Una taza limpia y brillante: el método ideal para que destaquen su acidez viva y las notas de mandarina.
Superautomática
Comodidad diaria con resultado constante: todo el equilibrio de este Colombia Ecológico en cada taza, sin esfuerzo.
Cómo se hace este café
Nuestro café ecológico de especialidad se elabora con un tueste artesanal en pequeños lotes que respeta el grano sin quemarlo, conservando su dulzor y sus notas a caramelo, fresa y mandarina. Es un café de cuerpo suave, acidez viva y final persistente: un perfil brillante y refinado, cultivado a 1.880 msnm bajo certificación ecológica en cada fase. Si lo preparas en espresso o moka realzarás su cuerpo; en métodos más suaves brillarán su acidez y sus notas frutales.
- Cultivo 100% ecológico certificado, responsable y sostenible
- Proceso lavado para una taza limpia y precisa
- Acidez brillante con cuerpo suave y equilibrado
- Notas de caramelo, fresa y mandarina
- Tueste artesanal en pequeños lotes, conservando la esencia del grano
Forma de tomarlo
Solo
La forma ideal para este café. Tomado solo brillan su acidez viva y sus notas de caramelo, fresa y mandarina, sin nada que las tape.
Con leche
También funciona con leche, suavizando la acidez y realzando el dulzor a caramelo para una taza más cremosa.
Qué dicen de nosotros
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En 69 CrazyBeans cada compra deja huella, pero de la buena. Colaboramos con los proyectos de reforestación de Project Eden, en Kenia —una de las regiones con menor cobertura forestal del planeta— ayudando a recuperar manglares y a proteger ecosistemas que regulan el agua, el suelo y la biodiversidad. Tú disfrutas de un gran café de especialidad y, a la vez, contribuyes a hacer crecer el bosque. Como recuerdo, recibes tu propio certificado de plantación.
Café sostenible, de verdad
Nuestro café se cultiva respetando el suelo, el agua y a las comunidades cafetaleras: sin pesticidas, libre de aluminios y de residuos innecesarios. Nuestra variedad orgánica cuenta con el sello de agricultura ecológica de la UE, para que cada taza sea honesta, limpia y con un impacto positivo real. Cuidar el origen es lo que hace que el café sepa mejor.
Planta tu árbol
Todo sobre el café especialidad Colombia Ecológico
¿De dónde proviene este café ecológico de Colombia?
Origen, altitud y certificación
Procede de Isnos, en la región de Huila (Colombia), cultivado a 1.880 msnm. A esa altitud el grano madura lento y desarrolla un perfil más complejo y dulce. Todo el cultivo cuenta con certificación ecológica, garantizando un origen responsable y respetuoso con el entorno en cada fase del proceso.
¿Qué notas de cata tiene?
Perfil de sabor en taza
Es un café dulce y brillante, con notas de caramelo, fresa y mandarina. Su acidez viva y elegante aporta dinamismo, mientras que el dulzor prolongado se mantiene de forma persistente en el postgusto. En boca se percibe sedoso, redondo y balanceado, con una experiencia limpia y armoniosa.
¿Es un café 100% arábica y natural?
Composición y pureza
Sí. Es 100% arábica de los varietales Caturra, Colombia y Geisha, sin aditivos ni conservantes. La presencia de Geisha, una variedad muy apreciada en el café de especialidad, es la que aporta esas notas florales y frutales tan características de este lote.
¿Qué calidad tiene? ¿Cuántos puntos SCA?
Puntuación y calidad
Alcanza 85,5 puntos en la escala SCA, lo que lo sitúa con holgura dentro del café de especialidad (a partir de 80 puntos). Esta puntuación refleja su perfil refinado, su limpieza en taza y la consistencia de un grano cuidado desde el cultivo hasta el tueste.
¿Por qué es un café ecológico certificado?
Cultivo responsable
Porque mantiene certificación ecológica en cada fase del proceso, desde el cultivo hasta el procesado. Esto implica producir sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, cuidando el suelo y la biodiversidad del entorno. El resultado es un café más responsable, sostenible y respetuoso con quienes lo cultivan.
¿Qué método de procesado y tueste utiliza?
Procesado y tostado
Emplea el proceso lavado, que resalta la limpieza y pureza en taza y deja brillar la acidez frutal. El tueste es artesanal en pequeños lotes, controlado para no quemar el grano y conservar todo su dulzor y sus matices. Esta combinación es la que da esa taza limpia, viva y equilibrada.
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